Viulisti Gilles Apap tunnetaan virtuoosisen soittonsa lisäksi siitä, että hän yhdistelee klassiseen ohjelmistoon elementtejä jazzista ja eri maiden kansanmusiikeista. Algeriassa syntynyt Apap aloitti viuluopintonsa nuorena Ranskassa, jatkoi niitä Yhdysvalloissa Curtis-musiikki-instituutissa ja asettautui lopulta Kaliforniaan. Jo varhain hän päätti kulkea omaa tietään välittämättä kaupalliseen uraan liittyvistä odotuksista ja konventioista. Hän on soittanut Leipzigin Gewandhaus-orkesterin, San Franciscon ja Vancouverin sinfoniaorkesterien, Hampurin ja Berliinin filharmonikkojen, Bostonin filharmonisen orkesterin, Venäjän kansallisen orkesterin ja Israelin filharmonikkojen solistina. Apap soittaa monissa crossover-kokoonpanoissa, joiden kanssa hän kiertää esiintymässä jazz- ja folkfestivaaleilla Euroopassa. Konsertoimisen lisäksi hän on hyvin kiinnostunut opettamisesta ja käyttää omaa improvisaatioon pohjaavaa opetusmetodiaan monilla mestarikursseillaan.
